Ее символом стал 125-граммовый кусок хлеба - эту норму получали ленинградцы самой тяжелой зимой 1941-1942 годов. В то время сам хлеб изначально делался так, как и сейчас, но когда муки становилось все меньше, продукт приобретал блокадные черты – особый вкус и консистенцию, которая так запала в память всем ленинградцам, пережившим те суровые годы. У блокадного хлеба не было ни вкуса, ни запаха.